5 Resep Cara Membuat Martabak Telur

1. Martabak Telur Mini Sederhana

Bahan Kulit:

  • 125 gr tepung
  • 1 telur
  • 400ml air
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • isi:
  • 3 telur
  • 3 daun bawang
  • Garam
  • bubuk cabai

melangkah:

  1. Buat kulitnya: Campur semua bahan. Beban. Tunggu 30. Cetak dengan teflon anti lengket.
    Buat isian: Campur semua bahan. Aduk rata.
  2. Ambil kulit martabak dan isi. melipat.
  3. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning keemasan.
  4. Sajikan dengan saus atau cuko.

2. Martabak Telur Sosis

bahan:

  • 3 kulit lumpia
  • 1 telur
  • 2 sosis
  • Garam
  • bubuk cabai
  • chives

melangkah:

  1. Kocok telur dan campurkan irisan daun bawang, potongan sosis, garam dan merica.
  2. Isi kulit lumpia dengan isian. Lipat dengan rapi dan rekatkan putih telur. Goreng dengan api kecil.
  3. Sajikan dengan saus cabai.

3. Martabak Daging Mini

bahan:

  • kulit lumpia
  • minyak goreng

isi:

  • 3 ikat daun bawang
  • 2 butir telur kocok
  • 100 gr daging sapi rebus
  • 1 bawang putih
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

melangkah:

  1. Bahan untuk isian martabak: haluskan bawang putih dan cincang daging rebus. Tumis bawang putih, masukkan daging, tambahkan merica dan garam.
  2. Masak hingga matang. Kemudian tambahkan irisan daun bawang, telur kocok, gula dan garam.
  3. Kupas satu kulit, isi bagian dalam martabak, lipat, dan panggang dalam wajan.
  4. Goreng hingga kecoklatan.

4. Martabak mini isi tahu

bahan:

  • 15 kulit lumpia
  • 7 potong tahu kuning
  • 3 butir telur ayam
  • 2 siung bawang putih
  • 3 bawang merah
  • 2 bawang hijau
  • 1 sdm garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk

melangkah:

  1. Iris tipis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. tahu tumbuk.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun bawang, tahu, kaldu dan garam, lalu aduk rata. Tambahkan telur. Masak hingga setengah matang.
  3. Isi kulit lumpia. Bungkus kotak dan oleskan lem ke tepi untuk menutupnya.
  4. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.
See also  Laptop Kalian Lemot ? Ini 7 Cara Yang Bisa Kalian Coba!

5. Martabak Sosis Ayam Mini

bahan:

  • 4 butir telur ayam
  • 4 daun bawang
  • 2 sosis
  • 50 gr ayam rebus
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sendok teh bumbu
  • 1 sendok teh saus tiram
  • lada
  • kulit lumpia

melangkah:

  1. Iris tipis daun bawang, sosis, dan ayam.
  2. Tambahkan telur, daun bawang, sosis, ayam, garam, bumbu, merica dan saus tiram. Aduk rata.
  3. Siapkan lembaran kulit lumpia, beri isian dan lem.
  4. Goreng hingga kecoklatan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *